快速炒菜菜谱大全
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一、清炒西兰花
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### 材料：
西兰花：200克 蒜末：适量 盐：适量 鸡精：适量 植物油：适量
### 做法：
1. 将西兰花洗净，切成小段。
2. 在锅中加入适量的植物油，烧热后加入蒜末爆香。
3. 加入西兰花翻炒，炒至西兰花变软。
4. 加入盐和鸡精调味，翻炒均匀即可。
二、蒜蓉西葫芦
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### 材料：
西葫芦：2个 蒜末：适量 盐：适量 鸡精：适量 植物油：适量
### 做法：
1. 将西葫芦洗净，切成薄片。
2. 在锅中加入适量的植物油，烧热后加入蒜末爆香。
3. 加入西葫芦片翻炒，炒至西葫芦片变软。
4. 加入盐和鸡精调味，翻炒均匀即可。
三、醋溜土豆丝
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### 材料：
土豆：2个 青椒：1个 蒜末：适量 白醋：适量 盐：适量 鸡精：适量 植物油：适量
### 做法：
1. 将土豆和青椒洗净，切成细丝。
2. 在锅中加入适量的植物油，烧热后加入蒜末爆香。
3. 加入土豆丝和青椒丝翻炒，炒至土豆丝变软。
4. 加入白醋、盐和鸡精调味，翻炒均匀即可。
四、芦笋炒肉丝
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### 材料：
芦笋：200克 猪肉丝：100克 蒜末：适量 盐：适量 鸡精：适量 生抽：适量 植物油：适量
### 做法：
1. 将芦笋洗净，切成小段。猪肉丝用生抽腌制10分钟。
2. 在锅中加入适量的植物油，烧热后加入蒜末爆香。
3. 加入猪肉丝翻炒至变色，加入芦笋翻炒。炒至芦笋变软。
4. 加入盐、鸡精和生抽调味，翻炒均匀即可。