夏季清淡家常菜食谱
一、凉拌黄瓜
凉拌黄瓜是以黄瓜为主要食材的清爽可口家常凉菜，口感爽脆，营养价值丰富。
1. 食材：黄瓜、蒜末、醋、白糖、盐、香油
2. 做法：将黄瓜洗净拍松切块，蒜末、醋、白糖、盐、香油混合搅拌均匀，淋在黄瓜上即可。
二、清炒西蓝花
清炒西蓝花是以西蓝花为主要食材的清淡家常菜，口感鲜嫩，营养丰富。
1. 食材：西蓝花、蒜末、盐、鸡精、生抽
2. 做法：将西蓝花洗净切小朵，蒜末炒香，加入西蓝花翻炒均匀，加入盐、鸡精、生抽调味即可。
三、芦笋炒蛋
芦笋炒蛋是以芦笋和鸡蛋为主要食材的清淡家常菜，口感滑嫩，营养丰富。
1. 食材：芦笋、鸡蛋、蒜末、盐、鸡精
2. 做法：将芦笋洗净切段，鸡蛋打散炒熟备用，蒜末炒香，加入芦笋翻炒均匀，再加入炒好的鸡蛋翻炒均匀，加入盐、鸡精调味即可。
四、西红柿炒菜花
西红柿炒菜花是以西红柿和菜花为主要食材的清爽家常菜，口感爽脆，酸甜可口。
1. 食材：西红柿、菜花、蒜末、盐、白糖、生抽
2. 做法：将西红柿洗净切小块，菜花洗净切小朵，蒜末炒香，加入西红柿翻炒至出汁，加入菜花翻炒均匀，加入盐、白糖、生抽调味即可。
五、糖醋圆白菜
糖醋圆白菜是以圆白菜为主要食材的清爽可口家常菜，口感酸甜，营养丰富。
1. 食材：圆白菜、蒜末、白糖、醋、盐、生抽
2. 做法：将圆白菜洗净切小块，蒜末炒香，加入圆白菜翻炒均匀，加入白糖、醋翻炒至断生，加入盐、生抽调味即可。
六、紫菜蛋汤
紫菜蛋汤是以紫菜和鸡蛋为主要食材的清爽可口家常汤品，口感鲜美，营养丰富。
1. 食材：紫菜、鸡蛋、青葱、盐、鸡精
2. 做法：将紫菜泡软洗净切碎，鸡蛋打散炒熟备用，青葱切成葱花，烧开水加入紫菜煮沸后加入炒好的鸡蛋和青葱花即可。七、辣炒蛤蜊辣炒蛤蜊是以蛤蜊为主要食材的辣味家常菜，口感鲜嫩，香辣可口。1. 食材：蛤蜊、青椒、红椒、蒜末、辣椒酱、盐、鸡精
2. 做法：将蛤蜊洗净焯水备用，青椒和红椒洗净切小块，蒜末和辣椒酱炒香后加入蛤蜊翻炒均匀，再加入青椒和红椒翻炒均匀，加入盐和鸡精调味即可。以上就是夏季清淡家常菜的几种做法啦！希望对你的日常饮食有所帮助！