家庭版姜母茶的调制方法
一、原料准备
1. 生姜:50克,切片
2. 红糖:20克
3. 水:500毫升
4. 红枣:10颗,去核
5. 桂圆肉:5颗
6. 枸杞:10克
7. 蜂蜜:适量(可选)
二、调制步骤
1. 将生姜切片,放入锅中,加入适量的清水。
2. 加入红糖,搅拌均匀,使红糖充分溶解在水中。
3. 将红枣、桂圆肉和枸杞加入锅中,煮沸后转小火,煮约15分钟。
4. 关火,稍微冷却后加入适量的蜂蜜,搅拌均匀。
5. 将调制好的姜母茶倒入保温杯中,即可饮用。
三、调制注意事项
1. 选用新鲜的生姜,并注意清洗干净。
2. 红糖的用量可以根据个人口味适量调整。
3. 红枣、桂圆肉和枸杞的用量也可以根据个人喜好适量增减。
4. 煮制时要用小火,避免煮糊。
5. 加入蜂蜜时要等茶稍微冷却,以免破坏蜂蜜中的营养成分。
6. 如果想要更丰富的口感,可以在煮制时加入一些柠檬片或者柠檬汁。