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蔬菜粥的做法家常做法

家常蔬菜粥的做法

一、胡萝卜山药粥

材料:胡萝卜、山药、大米、盐、油。

做法:

1. 将山药去皮切片,胡萝卜去皮切丁。

2. 大米淘洗干净,按1:3的比例将米和水放入锅中,滴几滴油,煮至米软烂。

3. 约煮好前20分钟左右,放入胡萝卜丁和山药片,煮熟即可关火。

4. 吃时撒上一点盐即可。

二、菠菜猪肝粥

材料:猪肝、菠菜、大米、盐。

做法:

1. 将大米淘洗干净,猪肝切成薄片,用盐、生粉拌匀,葱姜切碎。

2. 将菠菜洗净切片。

3. 将锅中倒入清水,加入大米,大火煮沸后转小火慢慢熬煮。

4. 煮沸后加入猪肝快,搅拌均匀,加入菠菜,小火继续熬煮。

5. 加盐搅拌均匀即可。

三、香菇鸡肉粥

材料:鸡肉、香菇、大米、盐。

做法:

1. 将香菇泡好切成丝、将鸡肉切成块。

2. 将锅中倒入清水,加入大米,用大火煮沸后转小火慢慢熬煮。

3. 待粥半熟时加入香菇丝和鸡肉块,继续熬煮至粥完全熟透加盐即可。

四、山药莲子粥

材料:山药、莲子、大米、冰糖。

做法:

1. 将山药去皮切片,莲子去心。

2. 将锅中倒入清水,加入大米和莲子,用大火煮沸后转小火慢慢熬煮。

3. 待粥半熟时加入山药片,继续熬煮至粥完全熟透加冰糖即可。