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秋季素食热汤推荐

秋季素食热汤推荐

一、南瓜香葱汤

秋季是一个干燥的季节,此时需要食用一些具有滋阴养肺的食物来保持身体健康。南瓜香葱汤就是一道非常适合秋季食用的素食热汤。

主要材料:南瓜、香葱、植物油、盐、鸡精。

做法:将南瓜去皮切块,香葱切段备用。在锅中加入植物油,烧热后加入南瓜翻炒至变色,加入适量清水煮开,加入香葱段,再加入盐和鸡精调味即可。

二、莲藕木耳汤

莲藕木耳汤是一道营养丰富的素食汤品,具有清热润肺、养血补气的功效。

主要材料:莲藕、木耳、胡萝卜、植物油、盐、鸡精。

做法:将莲藕和胡萝卜去皮切块,木耳泡发备用。在锅中加入植物油,烧热后加入莲藕和胡萝卜翻炒至变色,加入适量清水煮开,加入木耳再煮5分钟,加入盐和鸡精调味即可。

三、番茄豆腐汤

番茄豆腐汤是一道口感清淡的素食汤品,具有清热消暑、养血滋润的功效。

主要材料:番茄、豆腐、植物油、盐、鸡精。

做法:将番茄去皮切块,豆腐切小块备用。在锅中加入植物油,烧热后加入番茄翻炒至变软,加入适量清水煮开,加入豆腐再煮5分钟,加入盐和鸡精调味即可。

四、蘑菇青菜汤

蘑菇青菜汤是一道口感鲜美的素食汤品,具有润肺止咳、增强免疫力的功效。

主要材料:蘑菇、青菜、植物油、盐、鸡精。

做法:将蘑菇去蒂切片,青菜洗净切段备用。在锅中加入植物油,烧热后加入蘑菇翻炒至变色,加入适量清水煮开,加入青菜再煮3分钟,加入盐和鸡精调味即可。

五、山药红枣汤

山药红枣汤是一道具有健脾养胃、润肺止咳功效的素食汤品。

主要材料:山药、红枣、冰糖。

做法:将山药去皮切块,红枣去核备用。在锅中加入适量清水,煮开后加入山药和红枣煮30分钟,加入适量冰糖调味即可。