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如何做素披萨好吃

如何做素披萨好吃

素披萨的材料

全麦面粉2杯、干酵母1/2茶匙、温水3/4杯、橄榄油1汤匙、盐1/2茶匙、糖1茶匙、香草精1/2茶匙。

素披萨的做法

1. 在大碗中混合面粉、盐和糖,酵母加入温水中搅拌至溶解;

2. 把橄榄油和香草精加入面粉中,再逐渐加入酵母溶液,搅拌至面粉成为团,盖上湿布放在温暖的地方发酵1小时;

3. 等待面团发酵的时候可以做素披萨酱,加热锅子,融化黄油,加入洋葱翻炒至变软,加入蒜末继续翻炒;

4. 加入番茄酱、糖、盐和黑胡椒翻炒均匀,盖上锅盖让酱汁收浓,盛出待用;

5. 把青椒、洋葱、蘑菇和彩椒切丝,均匀地铺在已经发酵好的面团上;

6. 撒上适量的奶酪丝,把酱汁均匀地浇在上面;

7. 烤箱预热至220度,把披萨放入烤箱烤10-15分钟或者直到奶酪融化;

8. 取出披萨后稍微冷却一下就可以享用了。