宿舍易制作美味食谱
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食谱索引----
麻辣烫 宫保鸡丁 红烧肉 番茄炒蛋 土豆丝 水煮鱼 煎蛋饼 粥类
麻辣烫----
材料：
豆皮：100克 鱼丸：10个 火锅面：1包 土豆：2个 豆瓣酱：适量 辣椒酱：适量 盐：适量 生抽：适量 葱姜蒜：适量 植物油：适量
做法：
1. 将豆皮切成宽条，鱼丸切片，土豆去皮切成条状。
2. 在锅中加入植物油，加热后加入葱姜蒜爆香。
3. 加入豆瓣酱和辣椒酱，小火炒出香味。
4. 加入豆皮、鱼丸和土豆条，翻炒均匀。
5. 加入火锅面，轻轻拌匀。
6. 加入生抽和盐，调味后翻炒均匀即可。
宫保鸡丁-----
材料：
鸡胸肉：200克 花生米：适量 干辣椒：适量 青蒜：适量 生姜：适量 豆瓣酱：适量 盐：适量 生抽：适量 白糖：适量 植物油：适量
做法：
1. 将鸡胸肉切成小块，青蒜切成小段，生姜切片。
2. 在锅中加入植物油，加热后加入花生米炒香。
3. 加入干辣椒和生姜片，小火炒出香味。
4. 加入鸡胸肉，翻炒至变色。
5. 加入豆瓣酱、盐、生抽和白糖，调味后翻炒均匀。
6. 最后加入青蒜段，快速翻炒均匀即可。
红烧肉----
材料：
五花肉：500克 生姜：适量 大葱：适量 料酒：适量 冰糖：适量 生抽：适量 老抽：适量 八角：适量 香叶：适量 水：适量
做法：