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家常宵夜的做法大全窍门

家常宵夜的做法大全窍门

1. 韭菜盒子

材料:

1. 鸡蛋2个,炒熟,碎一点

2. 韭菜一把,洗净,切碎

3. 虾仁10个,切碎

4. 面粉1杯,慢慢加温水,搅拌成团。做馅的材料可以随个人喜好放,如虾皮,粉丝等。

5. 油适量,用来煎盒子。

做法:

1. 把面团分成适合大小的团,擀成薄皮,像包饺子一样把馅料包进去。

2. 把包好的盒子用擀面杖稍微压扁。

3. 把锅加热,放一点油,把盒子放入,煎至两面金黄即可。

2. 土豆泥

材料:

1. 土豆3个,去皮,洗净,切片。蒸或烤至熟透。

2. 青椒1个,洗净,切小块。

3. 火腿肠1根,切小丁。

4. 芝士适量。

5. 盐、黑胡椒粉、鸡精各适量。

6. 油适量,用来炒土豆泥。

做法:

1. 把蒸好的土豆用勺子压成泥状。

2. 烧热锅,加入油,炒香青椒和火腿肠。

3. 把土豆泥放入锅中,加入盐、黑胡椒粉、鸡精翻炒。

4. 最后加入芝士翻炒均匀即可。