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小孩的零食做法小馒头

小孩的零食做法小馒头

一、准备材料

1. 面粉:500克

2. 酵母粉:5克

3. 泡打粉:3克

4. 细砂糖:100克

5. 鸡蛋:1个

6. 牛奶:100毫升

7. 油:适量

8. 盐:适量

二、制作步骤

1. 将面粉、酵母粉、泡打粉、细砂糖混合,搅拌均匀。

2. 打入鸡蛋,加入牛奶,再搅拌均匀。

3. 加入适量的油和盐,搅拌均匀后,将面团放在案板上,用手揉搓成光滑的面团。

4. 将揉好的面团放置温暖处发酵,大约需要1小时左右,直到面团发酵至原来的两倍大小。

5. 将发酵好的面团放在案板上,用手揉搓掉面团中的气泡,然后擀成薄片。

6. 用模具将薄片切成小馒头的形状,或者手工切成小块。

7. 将切好的小馒头放在烤盘上,放置温暖处再次发酵15分钟左右。

8. 预热烤箱至180度,将烤盘放入烤箱中,烤制10-15分钟左右,直到小馒头表面金黄色即可。

9. 烤好后取出小馒头,放在烤网上晾凉,即可食用。