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冷泡茶有什么功效

冷泡茶的功效

冷泡茶是一种独特的泡茶方式,其好处和功效如下:

好处:

1. 提神醒脑:冷泡茶含有丰富的维生素B,能够达到提神醒脑的效果,同时改善失眠多梦的症状。

2. 辅助降低血压血脂:冷泡茶中的茶多酚含量较高,能够辅助降低血压和血脂,对高血压、高脂血症的患者有一定的改善作用。

3. 促进肠胃蠕动:冷泡茶中的儿茶素、茶多酚等物质,可以促进肠胃蠕动,清除宿便,对于瘦身及防癌有非常的效果。

4. 减少苦涩味,增加茶的口感:茶叶冷泡后,可以减少茶丹宁酸释出,饮用时可以减少苦涩味,增加茶的口感。

5. 降低茶汤咖啡因含量:冷泡可降低茶汤咖啡因含量,可减缓对胃的刺激,因此敏感体质或胃弱者均适合饮用。

6. 茶叶营养物质缓慢释出:茶叶在常温及低温中,内含物质会以十分缓慢的速度释出,带甜味的氨基酸分子会先溶出,其他有益成分像是儿茶素跟茶多酚,冷泡茶一样也不缺。

7. 不伤胃,不影响睡眠:冷水中,比较不易释出苦涩来源的茶碱,咖啡因含量据研究是热泡的四分之三以下,所以较不伤胃,也较不影响睡眠。

冷泡茶具有多种好处,包括提神醒脑、辅助降低血压血脂、促进肠胃蠕动、减少苦涩味、增加口感、降低咖啡因含量、保护胃部和睡眠等。除了上述好处,冷泡茶还具有降低尿酸和降血压的功效。虽然冷泡茶有很多好处,但长期饮用可能会对脾胃造成影响,因此建议适量饮用。